PRESENTACION

Siempre me ha gustado el mundo de la repostería, pero mi dedicación mas intensa surge a raiz de mi "jubilación", me gustaba inmensamente mi trabajo y necesitaba cubrir ese hueco que había dejado en mi vida, porque sentía que me habían arrancado algo de mi.
Así fue como empece a entrar a internet y ver paginas de tartas de fondant, aunque debo de confesar que no me creia capaz de hacer nada, y asi dia a dia iba potsponiendo el momento de empezar, me puse un dia como meta, el cumpleaños de mi "oso" el 13 de diciembre, pero mi hija Maria, que se estaba sacando el carnet de conducir, aprobo a la primera y en muy poco tiempo y pense: "ahora o nunca", asi que, me arme de valor e hice mi primera tarta. Me gusto tanto el resultado, que decidi seguir y seguir y esto ya es como un vicio, eso si, un dulce vicio hecho con mucho amor.
Quiero agradecer a toda la gente del foro locas por el fondant la ayuda que me prestan para que pueda seguir, en especial a Marilo, Carol, Eva, Mar, Laura, Yolanda y alguna que otra de no dejo de dar la vara, y como no a mis amigos y seguidores, Marina, Francisco Javier (Javi para los amigos), Miguel, Eu, Manolo (el kuñao) y sobre todo a mis hijas y mi marido que me aguantan, ayudan y comprenden

sábado, 25 de febrero de 2012

TARTA S. VALENTIN-ANIVERSARIO

Llegaba S. Valentin, y unos dias despues mi aniversario de bodas, queria hacer algo un poco fuera de lo comun, asi que idee esta mezcla de tarta, cupcakes y galletitas, no quedo mal del todo,y despues de la vara que di en los foros, Cocinando con el alma y Locas por el fondant para que me ayudaran con cupido, que me iba a salir un bulto con ojos eh Carol Aguilocho, menos mal que Monik, se apiado de mi y me puso un pap con fotillos y salio algo mas que un bulto con ojos, jajaja.









El bizcocho es un buttermilk de vainilla relleno de ganache de chocolate blanco y bañado con almibar al ron, Los cupcakes, unos son red velvet con frosting de queso y vainilla y otros son de vainilla rellenos de mermelada de fresa, con buttercrem de fresa, y las galletas, estan decoradas con fondant y glasa.

4 comentarios:

  1. bueno aqui ya se nota lo maestra que eres con el modelado tambien.
    Una preciosidad todo!!
    Mucha suerte con el blog!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. maestra dices, jaja m,aestra ciruela, que no sabia leer y puso una escuela jajajaja

      Eliminar
  2. hola me gustaría que me hagas unas de tus muestras llamame si estas interesada 980539115 . la verdad que la interesa soy yo me gustaría uno asi para el dia lunes.. responde o mándame tu numero para llamarte. gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Holaaaaa, pues l verdad es que me halaga mucho que te guste y piense en mi para hacerte una tarta, pero no me dedico a esto profesionalmente, sólo las hago para casa y regalarlas a mis amigos, gracias

      Eliminar