PRESENTACION

Siempre me ha gustado el mundo de la repostería, pero mi dedicación mas intensa surge a raiz de mi "jubilación", me gustaba inmensamente mi trabajo y necesitaba cubrir ese hueco que había dejado en mi vida, porque sentía que me habían arrancado algo de mi.
Así fue como empece a entrar a internet y ver paginas de tartas de fondant, aunque debo de confesar que no me creia capaz de hacer nada, y asi dia a dia iba potsponiendo el momento de empezar, me puse un dia como meta, el cumpleaños de mi "oso" el 13 de diciembre, pero mi hija Maria, que se estaba sacando el carnet de conducir, aprobo a la primera y en muy poco tiempo y pense: "ahora o nunca", asi que, me arme de valor e hice mi primera tarta. Me gusto tanto el resultado, que decidi seguir y seguir y esto ya es como un vicio, eso si, un dulce vicio hecho con mucho amor.
Quiero agradecer a toda la gente del foro locas por el fondant la ayuda que me prestan para que pueda seguir, en especial a Marilo, Carol, Eva, Mar, Laura, Yolanda y alguna que otra de no dejo de dar la vara, y como no a mis amigos y seguidores, Marina, Francisco Javier (Javi para los amigos), Miguel, Eu, Manolo (el kuñao) y sobre todo a mis hijas y mi marido que me aguantan, ayudan y comprenden

viernes, 8 de febrero de 2013

TARTA JAMON Y QUESO

El día 7 de Noviembre, fue el cumpleaños de mi suegro, Eugenio, y como el año pasado le regalamos un jamón y un queso, y le gusto muchiiiiiiiisimo, decidí que este año repetiría, jijiji


el jamón es un bizcocho de claras con esencia de vainilla,, regado con almíbar de vainilla y relleno de mousse de frambuesas y crema de chocolate negro
el queso es un bizcocho de butermilk a la vainilla regado con aroma de vainilla y relleno con mouse de frambuesas y crema de chocolate negro
A mi suegro le gusto mucho, espero que a vosotr@s tambien!!!!

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