PRESENTACION

Siempre me ha gustado el mundo de la repostería, pero mi dedicación mas intensa surge a raiz de mi "jubilación", me gustaba inmensamente mi trabajo y necesitaba cubrir ese hueco que había dejado en mi vida, porque sentía que me habían arrancado algo de mi.
Así fue como empece a entrar a internet y ver paginas de tartas de fondant, aunque debo de confesar que no me creia capaz de hacer nada, y asi dia a dia iba potsponiendo el momento de empezar, me puse un dia como meta, el cumpleaños de mi "oso" el 13 de diciembre, pero mi hija Maria, que se estaba sacando el carnet de conducir, aprobo a la primera y en muy poco tiempo y pense: "ahora o nunca", asi que, me arme de valor e hice mi primera tarta. Me gusto tanto el resultado, que decidi seguir y seguir y esto ya es como un vicio, eso si, un dulce vicio hecho con mucho amor.
Quiero agradecer a toda la gente del foro locas por el fondant la ayuda que me prestan para que pueda seguir, en especial a Marilo, Carol, Eva, Mar, Laura, Yolanda y alguna que otra de no dejo de dar la vara, y como no a mis amigos y seguidores, Marina, Francisco Javier (Javi para los amigos), Miguel, Eu, Manolo (el kuñao) y sobre todo a mis hijas y mi marido que me aguantan, ayudan y comprenden

sábado, 29 de septiembre de 2012

LIEBSTER AWARD

Anda, acabo de conectarme y he visto que Paola de http://saboresmuydulces.blogspot.com.es me ha concedido un premio el LIEBSTER AWARD ,
 se otorga a los blogs con pocos seguidores para darles un impulso, y los requisitos que tiene son:
  • Contestar 11 preguntas hace la bloguer que te lo da.
  • Plantear 11 preguntas a mis premiados.
  • Contaros 11 cositas sobre mi.
Estas son las preguntas que me plantea Paola:
  1. ¿Cuál es tu libro favorito? DIME QUIEN ERES DE JULIA NAVARRO
  2. ¿Cuál es tu helado favorito? DE VAINILLA
  3. ¿Cuál es tu color favorito? AZUL
  4. ¿Que te gusta desayunar? CAFE CON LECHE
  5. Tienes mascota, cuál? SI, UN YORSHIRE, KAI
  6. ¿Qué te gusta hacer en tu tiempo libre? REPOSTERIA
  7. ¿Qué prefieres el día o la noche? EL DIA
  8. ¿Chocolate blanco o negro? NEGRO
  9. ¿Cuál es tu flor favorita? EL NARDO
  10. ¿Qué cosa no puedes dejar de comer o beber? BEBER AGUA
  11. ¿Café o té? DEPENDE
Y estas son las mias:
  1. Que musica te gusta?
  2. ¿Cual es tu animal favorito?
  3. ¿Que pelicula te ha impactado mas de las que has visto?
  4. ¿Que color es tu preferido?
  5. ¿Te gusta viajar?
  6. ¿Tu musica favorita?
  7. Tu postre favorito.
  8. Playa o montaña?.
  9. Si te concedieran un deseo, ¿que pedirias?
  10. ¿Cuál es tu cantante favorito?
  11. ¿Qué te gustaría ser de mayor?

Y mis premiados son:
  1. No hay dia que no me conecte a Internet.
  2. Me encanta el café.
  3. Me gusta ser detallista en todas mis creaciones reposteras, y a veces, demasiado exigente conmigo misma.
  4. Disfruto mucho de los ratos de soledad.
  5. Soy una señora casada felizmente
  6. quiero seguir aprendiendo
  7. quiero seguir aprendiendo
  8. me gustan las peliculas de amor
  9. soy  excesivamente ordenada
  10. me encanta viajar
  11. no saldria de casa sin maquillar, soy muy coqueta, jijiji
Listo!!! Por cierto, este premio no es retornable, no podéis darlo a la persona que os lo dio a vosotros.

sábado, 22 de septiembre de 2012

GALLETAS PRE-CUMPLEAÑOS DE MARIA

El día 18 de julio era el cumpleaños de mi hija pequeña, Maria, decidió que quería celebrarlo al fin de semana siguiente, ya que su hermana estaba de viaje y no regresaba hasta entonces, así que respire tranquila, porque pensé, mejor tengo mas tiempo, pero no, siempre surge algo, me dice: "mami, van a venir mis amigos a felicitarme y ya vamos a cenar aquí....... y rápidamente pienso, ¿que hago?..... unas galletitas, así que hay van.
Las galletas son con la misma masa que hago siempre, pero con un toque de canela, están buenísimas!!!!!

TARTA BAUTIZO PARA CLAUDIA

Nació Claudia, una niña preciosa, nieta de Cristobal, compañero de mi marido, el siempre me halaga muchiiiiisimo cuando ve algunas de mis tartas, y ya me dijo, cuando nazca mi nieta, tienes que hacerle una tarta, así que, que  mejor ocasión, para darle gusto a su abuelito.
Esta es la tarta vista desde arriba


Un detalle de la mantita, si os fijáis en uno de los cuadritos, pone Laura, es una amiga de Cristobal, que le estaba haciendo una mantita para Claudia, la pobre falleció y no pudo terminarla, por eso he querido que la mantita esta llevara su nombre.

Era un bizcocho a la naranja, regado con almíbar de naranja y relleno con curd de naranja y ganache de chocolate negro con naranja, deliciosooooo

Navegando por internet vi una tarta que llevaba algo parecido, y como quede tan contenta con mi experiencia con el pastillaje, me aventure, y me gusto el resultado
Desde aqui quiero agradecer a todas las chicas que cuando pedi ayuda para una plantilla para hacer la cunita, les falto tiempo para brindarme su ayuda.

Y aquí desde cerquita, me encanta como quedo!!!


ORDENES SACERDOTALES DE MANOLO Y JAVI

Bueno, pues parece que poco a poco me voy centrando otra vez, y es que menudo veranito que he tenido, pero vamos al lío, porque se me acumula el trabajo, y seguro que tenéis ganas de ver cositas....
Se ordenaban sacerdotes dos amigos,  Manolo Ceacero  y Francisco Javier García, Javi para los amigos, les quería regalar una tarta, pero claro, algo que fuera referente al tema, y claro que fuese para los dos, pues así quedo el resultado, espero que os guste, a ellos y el resto de compañeros les encanto, y a si me lo comentaron al día siguiente en las ordenes.
Aqui una vista desde arriba.
                                                    Aquí una vista desde arriba.


                                                   Un detalle de la alfombra

El altar visto desde arriba


Aquí visto de frente y detalle de la base de pastillaje que pude hacer gracias a María Laura de Ml Arte, un encanto de persona que siempre esta dispuesta a ayudar


 Esta era la tarta, dos bizcochos rectangulares, uno encima de otro, eran buttermilk a la vainilla, iban regados con almíbar a la vainilla, y rellenos de ganache de chocolate negro con fresas, y mousse de frambuesas
La fecha de la ordenación

Una vista de toda la tarta, me gusto como quedo al final, y lo principal, la hice con muchiiiiiiiiiiiisimo cariño.